Bu Blogda Ara

31 Mayıs 2013 Cuma

KAHVE DÜNYASI'NDA KEÇİ SÜTÜNDEN YAPILMIŞ DONDURMA KEYFİ



      Dondurmayı seven sevmeyen herkeze sevgiler........

      Geçtiğimiz hafta Cumartesi günü KAHVE DÜNYASI'nın Kemerburgaz'dahi tesisinde etkinliğimiz vardı. Kahve Dünyasının etkinlik sahibi On İletişimden İpek Hanımın daveti üzerine KAHVE DÜNYASI'nın Kemerburgaz'daki tesisine gittik. Bizim için hazırladıları  güzel bir kahvaltıyla güne başladık. İnanılmaz güzel minik tostları vardı hepsi çok lezzetyliydi.

     Ardından dondurma fabrikasını gezdik. Dondurmanın yapılışı hakkında bilgi sahibi olduk. yapıldığı yerleri gördük. İnanılmaz hijyenik bir yer. Dondurmayı bildiğimiz şekerle tatlandırıyorlarmış, keçi sütü kullanıyorlarmış.
 
       Sonra makinadan çıkan taze taze fındıklı dondurmasından yedik çok lezzetliyli. Çocukluğumda yediğim, tadını özlediğim o eski dondurmanın tadı vardı.


    
        Fabrikanın içinde ayrıca pasta yapım yerinide gezdik pastalar, kruvasanlar, poğaçalar, hepsi mükemmeldi. valla insanın iştahını acayip açıyorlar.
 
       Ama en güzeli dondurmaydı o kutuya doluş anı...... valla kutuyu olduğu gibi yiyesim geldi:))



       İŞTE O MUHTEŞEM  KEÇİ SÜTÜ İLE YAPILAN DONDURMA HAKKINDAKİ BİLGİLER

     Kahve Dünyası, birbirinden farklı damak tatlarına hitap etmeyi başaran kahve ve çikolata seçeneklerinden sonra, ürün gamına dondurma çeşitlerini de ekledi. Kahve Dünyası’nda  dondurmalar sindirimi kolay ve besin değeri en yüksek süt olan keçi sütüyle, gerçek salep kullanılarak günlük olarak hazırlanıyor. Bu kez dondurma severleri mutlu etmeyi hedefleyen Kahve Dünyası, diğer ürünleri gibi dondurmayı da en hijyenik koşullarda, kendi tesislerinde üretiyor.  Üretim sürecinde meyve ve süt oranının yüksek olmasına dikkat ediliyor. Bu hem lezzeti hem de dondurmanın besleyici özelliğini korumak için büyük önem taşıyor. İşte bu yüzden Kahve Dünyası dondurmalarına katkı maddesi, gıda boyası ya da aroma değil, özenle seçilmiş hammaddeler  ve sağlıklı keçi sütü giriyor. Sorbeler ise yine özenle seçilmiş taze meyvelerden üretiliyor. Kahve Dünyası’nda üretilen bir dondurma, rengini ve kıvamını sadece sağlıklı ürünler ve taze meyvelerden alıyor. Sorbelerde taze meyve tadını açığa çıkartmak için, şeker oranı düşük tutuluyor. Nefis Kahve Dünyası dondurmalarının seçenekleri oldukça geniş.
 
Keçi sütünün eşsiz lezzetini doyasıya alacağınız kaymaklı, Kahve Dünyası çikolatalarıyla yapılmış bitter ve sütlü çikolatalı, fıstıklı, doğal vanilya çubuklarının az rastlanır tadıyla hazırlanmış vanilyalı ya da damla sakızlı dondurma bunlardan birkaçı. Kahve Dünyası’nda yoğun ve yumuşak kıvamıyla deneyenleri hayran bırakan sorbelerin tadı, sadece ve sadece taze çilek, vişne ve limondan geliyor.
 
  Formuna Dikkat Edenler İçin Yoğurtlu DondurmaNefis Kahve Dünyası dondurmalarının düşük kalorisi ve probiyotik özelliğiyle vücuda sayısız faydası bulunan yoğurtlu dondurma ise, formuna dikkat edenler için. Farklı bir lezzet arayanlar, taze meyve dilimleri ve frambuaz sosuyla meyveli yoğurtlu dondurmayı deneyebilirler. 
 
 Çocuklar için Neşeli DondurmalarKahve Dünyası, dondurma menüsünde çocukları da unutmuyor. Renkli karakterlerle daha da eğlenceli hale gelen neşeli dondurmalar onları bekliyor.
 
Nefis Kahve Dünyası dondurmaları, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayan dondurma severler için. Kahve Dünyası bugüne kadarki mükemmeliyetçi yaklaşımını dondurma üretiminde de sürdürüyor.
 
Tıpkı kahve ve çikolata üretiminde olduğu gibi, en kaliteli ürünü, en kaliteli hammaddeyi kullanarak, en hijyenik şartlarda üretiyor. Çünkü, mükemmel bir dondurma için, daha azının yeterli olmayacağını biliyor..
 
 
 
 
Bu güzel etkinlik ve hediyeler için önce On İletişime, Sevgili İpek Hanım'a ve  Kahve Dünyasına çok teşekkür ederim.


      

29 Mayıs 2013 Çarşamba

ETİMEKLİ PATLİCANLI SALATA



MALZEMELER

1 Paket etimek
4 Adet ortaboy patlican
1 kase kadar salatalık turşusu
Maydanoz
Mısır
8,9 adet kırmızı biber
1 kase yuğurt
1 diş sarımsak
1 avuç kadar ceviz


YAPILIŞI

Patlican ve biber közleyip temizleyelim. Etimekleri bir borcama yayalım, yoğurdu sarımsaklayalım. Etimeklerin üzerine doğranmış patlicanları ve kırmızı biberi yayalım. üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim,  mısır, salatalık turşusu, maydanoz, közlenmiş biber, ve cevizle süsleyelim afiyet olsun.

24 Mayıs 2013 Cuma

PİZZA


MALZEMELER

1 paket yaş maya
yarım bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
3 bardak su

1 paket sosis
150 gr salam
6 adet yeşil biber
2 kaşık domatez salçası
150 gr. sucuk
150 gr kaşar peyniri
1 kase zeytin (yeşil siyah karışık)


YAPILIŞI

   Mayayı ılık suda eritip, yağı, tuzu, unu karıştırarak hamur elde edin, hamuru yarım saat dinlendirin.
diğer yanda bütün malzemeleri doğrayın, fırın tepsisini yağlayıp, hamuru tepsiye yayın, salçayı sulandırıp hamurun üzerine sürün,  bütün malzemeleri hamurun üzerine yayın 160 derece fırında pişirin, çıkmasına yakın rendelenmiş kaşar peynirini malzemelerin üzerine yayın kaşar peyniri eriyince pırını kapatın ve sıcak servis yapın.. afiyet olsun....

9 Mayıs 2013 Perşembe

VİŞNELİ PARFE


Merhaba sevgili blogcu arkadaşlarım işlerimin yoğunluğundan dolayı epey bir süredir yeni tarif ekleyemedim.  birkaç gün önde arkadaşlar bana geldiler. onlara soğuk birşey yapmak istedim ve parfey seçtim vişne zamanı olmadığı için dondurulmuş vişneyi tercih ettim çok nefis oldu bayıldırlar valla özellikle çocuklar... dondurma niyetine yediler tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. iste tarifim...



MALZEMELER

Yarın kg. vişne
yarım paket petübör büsküvi
1 kutu krem şanti
2 barsak süt
1 paket albne peynir


YAPILIŞI

Kutunun içerisindeki iki paket krem şantiyi 2 bardak soğuk sütle iyice çırpalım. içerisine 1 paket labne peyniri boşaltıp tekrar çırpalım, bisküvüleri karışımın içine kıralım çekirdeklerinden ayrılmış vişneyide ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım. Kek kalıbına büyük boy buzdolabı poşetini açarak yayalım karışımı kalıbın içine dökelim, daha sonra poşetin kenarlarını kapatıp kalıbı buzluğa koyalım donmasını sağlayalım  servis yapmadan 7-8 dk önce çıkalım ...AFİYET OLSUN