MALZEMELER
4 adet yufka
3 adet patatez
3 adet orta boy havuç
350 gr. kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 gr tereyağ veya margarin
YAPILIŞI
Soğanı rendeleyip, az sıvıyağ ile kavuralım, havucu ve patatezleri rendeleyip karıştıralım hep birlikte suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzu ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakalım. Yufkayı serelim erimiş tereyağını üzerine yayalım, bir yufka daha serip üçgen şekilde keselim. (sigara böreği saracak gibi) içine harcını koyup saralım. buzdolabında 2 saat bekletip tepsiye dizeli, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN
Eline sağlık canım nefis görünüyorlar sevgiler :)
YanıtlaSilteşekkür ederim canım
Silayşe hanım nefis olmuşlar negüzel kızarmışlar :)
YanıtlaSilçok teşekkür ederim
SilEllerinize sağlık
YanıtlaSilteşekkür ederim
SilBloguma yapmış olduğun ziyaret ve bıraktığın cici yorumun .ç.n çok teşekkürler bende takipteyim artık börek çok lezzetli görünüyor sevgiler...
YanıtlaSilçok teşekkür ederim
Silçok teşekkür ederim sevgiler
YanıtlaSilAh şunlardan olsa yesek insan açken blogun başına geçmemeli kötü oluyor bu güzel tariflerle eline sağlık canım.Not kelime doğrulatmayı kaldırırsan daha çok ziyaretçin olur canım.Ben ilk blogu açtığımda bir arkadaş beni uyardı iyiki de uyarmış dedim sonra
YanıtlaSilçok teşekkür ederim sevgiler
SilÇok güzel tarifler.Yeni takipçinim!Bana da beklerim
YanıtlaSilteşekkürler
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ayşe abla yarın mutlaka deniyeceğim. Görüntü itibariyle sarı burmaya benzettim :D
YanıtlaSil