Bu Blogda Ara

14 Mart 2013 Perşembe

ISLAK KURABİYE



MALZEMELER   :

3 yemek kaşığı kakao
125 gr. margarin
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yap
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN    :

3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

YAPILIŞI             :

    Önce  kurabiyenin şerbetimizi hazırlıyoruz, şekeri, suyu suyu karıştırıp tencereyi ocağa koyuyuruz.  Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağı kısıyoruz biraz kaynatıp limon suyunu ekliyoruz . Ateşten alıyoruz şerbetini soğumaya bırakıyoruz
 
    Kurabiye yapımı için un hariç kalan hamur malzemelerini  bir kaba alıp karıştırıyoruz karıştırmayı ve unumuzu yavas yavas karıştırarak ekliyoruz  yumuşak bir kurabiye hamuru elde ettikten sonra orta büyüklükte yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.  Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında kakaolu kurbiyelerin üzeri çatlayana kadar pişiriyoruz.

    Fırından aldıktan sonra kurabiyemizi soğuttuğumuz  şerbetimize batırıp çıkarıyoruz ve tabağımıza dizip üzerine hindistan cevizi yada antep fıstığı ile süslüyoruz.   
 
    Sonra afiyetle yiyiyoruz.))

2 yorum:

  1. Eline sağlık Ayşecim izlemeye aldım canım güzel paylaşımlarda görüşmek üzere bana da beklerim :))sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Aramıza hoşgeldin canım. Bu kurabiyeyi hiç yapmadım ama çok hoş görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler hayırlı Cuma'lar. Dğrulama kodunu sen bilirsin ama bence kaldır. Genelde üşeniyoruz yorum yapmaya o şekilde.

    YanıtlaSil