Bu Blogda Ara

11 Nisan 2013 Perşembe

BUZLUK BÖREĞİ



MALZEMELER

4 adet yufka
3 adet patatez
3 adet orta boy havuç
350 gr. kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 gr tereyağ veya margarin


YAPILIŞI

        Soğanı rendeleyip, az sıvıyağ ile kavuralım, havucu ve patatezleri rendeleyip karıştıralım hep birlikte suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzu ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakalım. Yufkayı serelim  erimiş tereyağını üzerine yayalım, bir yufka daha serip üçgen şekilde keselim. (sigara böreği saracak gibi) içine harcını koyup saralım. buzdolabında 2 saat bekletip tepsiye dizeli, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN







14 yorum:

  1. Eline sağlık canım nefis görünüyorlar sevgiler :)

    YanıtlaSil
  2. ayşe hanım nefis olmuşlar negüzel kızarmışlar :)

    YanıtlaSil
  3. Bloguma yapmış olduğun ziyaret ve bıraktığın cici yorumun .ç.n çok teşekkürler bende takipteyim artık börek çok lezzetli görünüyor sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. çok teşekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ah şunlardan olsa yesek insan açken blogun başına geçmemeli kötü oluyor bu güzel tariflerle eline sağlık canım.Not kelime doğrulatmayı kaldırırsan daha çok ziyaretçin olur canım.Ben ilk blogu açtığımda bir arkadaş beni uyardı iyiki de uyarmış dedim sonra

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel tarifler.Yeni takipçinim!Bana da beklerim

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyor ayşe abla yarın mutlaka deniyeceğim. Görüntü itibariyle sarı burmaya benzettim :D

    YanıtlaSil